Psiconutrición

Quizá tú si estás leyendo este artículo y algo te llama la atención… 

Las personas que tienen un trastorno de la conducta alimentaria como anorexia, bulimia o trastorno por atracón, se han beneficiado de forma tradicional del doble tratamiento que propone el enfoque de la psiconutricion.

También personas con obesidad, dietantes crónicos, personas que tienen creencias muy arraigadas sobre qué engorda y qué no engorda (y que seguramente no son ciertas) suelen acudir a consulta.

Por otro lado, la realidad es que actualmente muchísimas personas acuden a la psicóloga porque sienten una gran insatisfacción con su cuerpo o están obsesionadas por su figura. 

Y en estos casos la pregunta que más cobra relevancia es:

¿Para qué utilizo la comida?

Si prestas atención, nos han educado en utilizar la comida para conseguir el tipo de cuerpo que nos dicen que se ha de tener.

El de las modelos.

El de los musculitos del gym.

El de la actriz de moda.

La aplicación de la psiconutrición en consulta también puede ser útil para estos casos en los que tendemos a instrumentalizar la comida para conseguir un resultado en nuestro cuerpo. 

Un momento, Belén, ¿quieres decir que se nos ha manipulado en un proceso tan necesario y orgánico como es el comer?

Sí.

Desde hace mucho tiempo el mensaje de los señores que hacen negocio a través de la industria alimentaria y de la industria que fomenta la belleza normativa (que son best friends entre ellos y amantes no de la salud, sino de los dólares) viene siendo: 

Si comes esto o dejas de comer lo otro, por fin tendrás ese cuerpo que deseas.

(Y por fin serás querible y deseable, y por fin te aceptarán por quien eres, y por fin tendrás éxito y por fin serás feliz…)

Mira durante cinco minutos los anuncios de comida en la tele:

Come estos cereales para estar estupenda esta temporada. Come ese chocolate y siente el placer adulto porque tú te lo mereces. Compra esas barritas para tener la energía del día. Cuida tu figura con ese yogur (palmadita en un abdomen plano y bien vaciado). Luego cómete esa crema de chocolate y despierta tu entusiasmo pero luego te comes la otra crema de queso porque te ayuda a “cuidarte” (y cuidarte es, de nuevo, palmadita en un abdomen liso como la meseta toledana). Ojo que llega el verano y toca comer ensalada de bolsa para lucir bikini pero también cómete el helado porque el verano está para eso y siente el frescor…

Es para volverse loca.

Nos instruyen a utilizar la comida para controlar nuestro cuerpo y nos dicen que eso es “cuidarnos”.

Te están diciendo que comas ciertos alimentos y dejes de consumir otros para tener el cuerpo normativo que solo posee un 1% de la población. 

Y luego te dicen que tomes otros alimentos para sentirte feliz porque, ¡solo se vive una vez!

Y después te dicen que te cuides, comiendo lo que te dicen que has de comer, porque tú también puedes y debes tener ese abdomen perfecto y cumplir con el canon de delgadez y desnudez del momento.

Mangonean tus emociones y tu insatisfacción corporal para venderte lo que les conviene. Sé que lo que te digo no es nuevo pero no por ello deja de ser menos grave.

Además de volverte loco a base de mensajes contradictorios, te hacen creer que hay algo malo en ti. 

Mensaje brutal: hay muchas cosas de mi cuerpo que tengo que cambiar para gustar, para gustarme, para que me quieran, para ser feliz.

Mediante la cultura de la dieta te empujan a desear tener un cuerpo que no es el tuyo.

Y llevas años intentándolo. Y no lo consigues. Y la frustración es cada vez mayor. 

La insatisfacción es casi crónica.

Es aquí donde la relación con la comida también se ve tocada. Y la relación con tu cuerpo y contigo misma, pues también. 

Mucho. Mucho. Mucho.

En los casos de rechazo hacia el propio cuerpo también existen mitos alimentarios y hábitos asociados a ellos que se pueden reestructurar a través de la educación alimentaria y del trabajo psicológico, aspectos que se cubrirían desde la consulta de psiconutrición.

Lo que te quiero transmitir es que no es necesario sufrir de ningún trastorno alimentario para que acudas a la consulta de psiconutrición. 

El investigador Ingvar Nylander nos explica en su «Teoría del continuo de las conductas alimentarias»,  propuesta ya en 1971, que la relación que las distintas personas tenemos con la comida se puede describir justamente como una línea ininterrumpida, es decir, como un continuo.

Esto quiere decir que si en un polo del continuo se sitúan las conductas alimentarias saludables, en el otro polo nos encontraríamos con  los trastornos de la conducta alimentaria…

…¿en qué lugar del continuo crees que se encontaría tu relación con la comida?

Para dar respuesta a la pregunta anterior, quizá puedes empezar por las siguientes cuestiones:

¿Tienes la costumbre de contar calorías?

¿Haces ejercicio con el único objetivo de perder peso y mejorar tu cuerpo?

¿Dejas de consumir ciertos alimentos porque engordan?

¿Te acosan los pensamientos sobre qué has comido y cuánto?

¿Te das atracones?

¿Te provocas el vómito?

¿Te da por “compensar” al día siguiente de “haberte pasado con la cena”?

¿Ayunas con el propósito de perder peso y mejorar tu figura corporal?

¿Sigues dietas restringidas o las has seguido durante mucho tiempo?

¿Te persiguen lo pensamientos de que tienes una cena o encuentro social y no podrás comer de “eso” porque si lo haces, ganarás peso?

¿Hablas a menudo con tus amiguis de tu peso, de tu cuerpo, de las partes de tu figura que mejorarías?

Es cierto que son comportamientos que tendemos a encontrar normales porque “todo el mundo lo hace”. 

Pero también es cierto que esas son también las conductas que desde la «Teoría del continuo de las conductas alimentarias» (Nylander, 1971) se han definido como “comportamientos alimentarios de riesgo”.

Si has visto tu relación con la comida reflejada en los comportamientos alimentarios de riesgo, tú también puedes beneficiarte de la consulta de psiconutrición.

A veces normalizamos lo que es nocivo para nuestro organismo… pero, como decía mi abuela: “que lo haga todo el mundo no significa que esté bien”.